Chouquettes

● 250 ml d'eau

● 100 gr de beurre

● 150 gr de farine

● 1 sachet de sucre vanillé

● 1/2 sach de levure chimique

● 3 oeufs

● sucre perles

Mettre l'eau et le beurre sur le feu, porter a ébullition.

Hors feu ajouter d'un coup la farine, la levure et le sucre vanillé.

Laisser refroidir légèrement.

Ajouter les oeufs un à  un.

Déposer sur votre plaque, mettre du sucre perlés.

Enfourner à 190°C pendant 15 à  20 min.

Pâte avant avoir incorporer les oeufs

Pâte après avoir incorporer les oeufs